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Omaggio ai nostri Clienti - Prosecco Superiore -Conegliano Valdobbiadene DOCG

Prosecco Superiore fresco equilibrato elegante

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CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG

Prosecco Superiore

Vitigno:

Glera.

Tecnologia di produzione:

la vendemmia avviene a maturità tecnologica.

Vinificazione rigorosamente in bianco con pressatura soffice delle uve, chiarifica statica a freddo, inoculo di lieviti selezionati e fermentazione a temperatura controllata, stabilizzazione proteica e tartarica, successiva presa di spuma grazie alla rifermentazione in autoclave.

Caratteristiche organolettiche:

spuma persistente dal fine perlage, di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.

Si caratterizza per il delicato profumo floreale di glicine e acacia e per il fruttato di mela verde e agrumi. 

AI palato è equilibrato, fresco ed elegante, con un finale sapido e asciutto.

Abbinamenti:

ottimo come aperitivo e ideale a tutto pasto.

Temperatura di servizio:

6-8 °C

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